Di An Di

Gold geb. Frühlingsrollen mit Gemüse, dazu ein Sweet-Chili-Dip.

Sommerrollen mit frischen Kräutern, Salat & Reisnudeln, dazu ein
hauschgemachte Hoisin Soße und Erdnüssen. Wahlweise gefüllt mit:

Gold gebackene Frühlingsrollen mit Rindertatar,
Gemüse & Glasnudeln, dazu ein Ingwer-Fisch Vinaigrette.

Gold gebackene Teigtaschen gefühlt mit Hühnerfleisch
und Garnelen, dazu ein Sweet-Chili-Dip

Gegrillte Hähnchenspieße mit Unagi-Sauce

Panierte Riesengarnelen ummantelt mit grünen
Reisflocken mit Unagi Soße

5 Stück Gebackene Teigtaschen

5 gebackene Riesengarnelen in Kartoffelmantel

Gedämpfte Teigtaschen mit Soja-Dip. Wahlweise gefüllt mit:
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz

Gemischte Vorspeiseplatte von uns für Sie zusammengestellt.

Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren & Porree, Sesam

Eingelegter Algensalat mit Sesam

Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren & Porree, Sesam

Kokosmilchsuppe mit Champignons, Tomaten, Zucchini & Zwiebeln und
Zitronengrass, verfeinert Kräuter. Wahlweise mit:

Glasnudeln Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse

Kräftige Suppe mit Garnelen und Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln und Champignons.

Würzige Sojasuppe mit Seetang. Wahlweise mit:

Traditionelle Suppe mit feiner Zimt-lngwernote, frischen Kräutern und Reisbandnudeln. Wahlweise mit:

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch auf einem Salatbett mit
Sojasprossen und Frühlingzwiebeln, mit Kräutern, gerösteten
Erdnüssen & Zwiebeln. Mit hausgemachte A) Hoisin Soße und Erdnüssen
oder B) Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette.

Reisnudeln mit gold gebackenen Frühlingsrollen mit Rindertarta
auf einem Salatbett, mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen & Zwiebeln.
Mit hausgemachte A) Hoisin Soße und Erdnüssen
oder B) Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette.

Reisnudeln mit gebratenen Garnelen mit Zitronengras,
Sojasprossen und Zwiebeln, mit frischen Kräutern,
geröstete Erdnüsse & Zwiebeln. Mit hausgemachte A) Hoisin Soße und
Erdnüssen oder B) Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette.

lauwarme Reisnudelschale mit Bio Tofu mariniert mit Zitronengras,
frischem Salat, asiatischen Kräutern . Mit hausgemachte A) Hoisin Soße
und Erdnüssen oder B) Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette.

Reisnudeln mit gebratenem Hühnerfleisch mit Zitronengras, Sojasprossen
und Zwiebeln, mit frischen Kräutern, geröstete Erdnüsse & Zwiebeln.
Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette

Fliegende Reisbandnudeln mit gebratenem saisonalem Gemüse in
einer roten Mango-Curry-Kokos-Creme und Sesam Wahlweise mit:

Gebratene Udon-Nudeln, grüne Bohne, Pak Choi, frischen Kräutern,
Sojasprossen, saisonalem Gemüse & Chili, dazu gerösteten Zwiebeln. Wahlweise mit:

Gebratene Breitbandnudeln mit Eier, saisonalem Gemüse, grüne Bohne &
Sojasprossen, dazu geröstete Zwiebeln, verfeinert mit frischen Kräutern.
Wahlweise mit:

Gebratenes saisonales Gemüse in einer roten Curry-Kokos-Creme,
dazu Jasmin Reis. Wahlweise mit:

Gebratenes Gemüse in einer roten Mango-Curry-Kokos-Creme,
dazu Jasmin Reis. Wahlweise mit:

Gebratenes Gemüse in einer Soja-Chili-Knoblauchs-Sauce,
dazu Jasmin Reis. Wahlweise mit:

Mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnussoße, mit Reis als
Beilage und Salat, mit geröstete Erdnüssen Wählbar mit:

Mit frischem Gemüse und Süß-Sauer Soße, mit Reis als Beilage.
Wählbar mit:

Im Wok geschwenkte Würfel vom Entrecote serviert mit frischem
Salat und Jasmins Reis. Verfeinert mit einem Ingwer-Fisch-Vinaigrette.

Suppe mit Backtofu, Seetang und Gemüse

Suppe mit Hühnerfleisch und Seetang

mit knusprige Ente und Seetang

Suppe mit Garnelen Tempura Seetang

Gebr. Weizennudeln mit Ei, Chinakohl, Pak Choi

Rohem Lachs

Flambierter Lachs

Rohem Thunfisch

Flambierter Thunfisch

Gegrillter Aal

Gebackene Garnelen

Gemüse Tempura

Lachs, Thunfisch, Unagi, japan. Omelett

Flambierter Lachs mit Lachs-Tarte

Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tarte

Flusskrebs-Tatar, Gurke

Rohem Lachs

Flambierter Lachs

Rohem Thunfisch

Flambierter Thunfisch

Gegrillter Aal

Gebackene Garnelen

Gemüse Tempura

Lachs, Thunfisch, Unagi, japan. Omelett

Flambierter Lachs mit Lachs-Tarte

Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tarte

Flusskrebs-Tatar, Gurke